3 x Sommer: sofort!

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Das Sommergefühl?
Sofort?

Dann folgen Sie mir unauffällig...

1. Saftige, fruchtige und sattmachende (Vollwert-)Frühstücksmuffins mit Blaubeeren:

eine Sorte, die ich sowohl morgens mit einer Tasse Tee genießen kann, wenn ich noch nicht wirklich Appetit habe, aber auch den Kindern in die Vesperdose zum Schulfrühstück mitgeben kann.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend dafür, und beide Kinder lieben sie!

2. Sommer fühlt sich vor allem leicht, unkompliziert und leicht an - genauso möchte ich wohnen!
Die ganz einfache Girlande aus Stoffresten ist in wenigen Minuten fertig - und drückt für mich genau dieses Gefühl von Lässigkeit aus.
Verwendet dafür die Stoffe, die zu eurer Einrichtung passen, und hängt sie über das Bett, über eure Couch oder den Schreibtisch!

3. Superschneller und wunderschöner Haarschmuck mit WOW-Effekt:

ein paar ausgefallene Federn hinter ein einfaches Haarband geklemmt - fertig.

Nicht nur zum Festival perfekt, sondern auch abends zum Weggehen:

im Sommer darf man das!

Blaubeer-Frühstücksmuffins

150g Blaubeeren

140g Vollkornmehl

140g Weizenmehl

150g Rohrzucker

30g Haferflocken

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

½ TL Zimt

1EL Leinsamen

1TL Vanillezucker

60g neutrales pflanzliches Öl (z.B. Distelöl)

320g Buttermilch (wer keine Buttermilch gerade daheim hat, kann diese durch etwas Naturjoghurt ersetzen)

1 Ei

1.) Trockene Zutaten vermischen. Hierfür Mehl, Zucker, Haferflocken, Leinsamen, Zimt, Salz und Backpulver gut vermengen, dann die Heidelbeeren unterrühren.

2.) Nun in einer zweiten Schüssel das Öl, die Buttermilch, den Vanillezucker und das Ei mit einem Schneebesen gut verrühren. Anschließend die Masse mit einem Holzlöffel langsam zu den trockenen Zutaten dazugeben und unterrühren.

3.) In Muffin-Förmchen füllen und bei 200°C (Ober- und Unterhitze) ca. 20 min backen. Vor dem servieren noch mit Puderzucker oder einer Zimtzucker-Mischung bestäuben.

Für die Girlande:

nehmt ein Stück Stoff und schneidet es mit einer Stoffschere ein wenig ein.

Anschließend die Schere zur Seite legen, und das Stück Stoff reisen.

Die Stoffstreifen an einer langen Schnur mit Abstand knoten, und alles aufhängen.

Ich liebe, liebe, liebe das Bild von Laura mit der Federkrone!
So ein wunderschönes Sommermädchen...

Liebesgrüße
Joanna